Eventi - 16 Febbraio, 2022

Il corso è riservato alle cuoche/cuochi , agli aiuto cuoche/i neoassunti che non abbiano effettuato il corso nelle edizioni precedenti. I temi trattati saranno : -Le malattie di origine alimentare. -La contaminazione degli alimenti. -Igiene e comportamento del personale. -L’etichettatura dei prodotti alimentari. -I sistemi di conservazione degli alimenti. -La sanificazione degli ambienti e delle [...]